Preparación
Mezclar Glucerna® con el cacao amargo, esencia de coco y endulzante.
Batir hasta disolver completamente. Filtrar la mezcla y agregar el coco rallado.
Llevar la mezcla a la máquina de helados por 30 minutos hasta que tenga textura de helado.
Si no cuenta con máquina para hacer helados, puede disponer la mezcla en moldes individuales para helados de paleta.
Otra opción es llevar la mezcla a una budinera y congelar por 2 horas, luego raspar con un tenedor o procesar la mezcla y volver a congelar 2 horas más.
