Panna cotta de berries
(2 porciones de 200 mL c/u aprox.)
Ingredientes
5 medidas Glucerna® (52,1 g)
1 taza de agua hirviendo (250 mL)
2 cucharaditas rasas de gelatina de frambuesa light (5,5 g)
5 cucharadas de crema light (50 mL)
½ unidad de frutilla fresca (12 g)
4 unidades de frambuesas frescas (9 g)
4 unidades de arándanos frescos (7 g)
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE 1 PORCIÓN | UNIDADES |
| Energía (kcal) | 159 |
| Proteínas (g) | 7.9 |
| Lípidos (g) | 6.7 |
| Hidratos de Carbono (g) | 13.6 |
| Sodio (mg) | 227.9 |
| Fibra (g) | 2.10 |
| Azúcares totales (g) | 3.9 |
Disolver bien la gelatina en el agua hirviendo.
Dejar entibiar y agregar la crema light y Glucerna®, revolver suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Lavar y sanitizar las frutas, picar de tamaño regular y disponer en el fondo de una copa o pocillo.
Agregar la mezcla de Glucerna® y refrigerar por 2 horas.
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Tener sobrepeso aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y derrames. También puede aumentar el riesgo de presión alta, colesterol poco saludable y glucosa alta.
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Glucerna® es un alimento de uso médico completo y balanceado especialmente diseñado para pacientes con diabetes y prediabetes. Se debe usar bajo la supervisión de un profesional de la salud.
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