LISTA DE ALIMENTOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL


 

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Pescado

El pescado puede ser una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega 3, que ayudan a prevenir enfermedades del corazón.

 

Cómo incluirlo: Compra pescado fresco, congelado o enlatado. Los pescados con mayor contenido de omega 3 son el salmón, los filetes de atún, la trucha y las sardinas.

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Verduras de hoja verde.

Las verduras de hojas verdes oscuras son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y calcio, además de aportar fibra a la dieta. 

 

Cómo incluirlo: Prueba variedades como la espinaca, la acelga, la col rizada, la berza o la mostaza. Prepáralos en ensaladas con un poco de aceite de oliva. También puedes agregar verduras a las sopas y guisos.

 

 

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Frutos secos.

Avellanas, nueces y almendras; son una fuente de proteína vegetal. También contienen grasas monoinsaturadas, que pueden ser un factor para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

 

 Cómo incluirlo: Agrega un puñado al yogur, o tómalos como refrigerio, pero recuerda que son densamente calóricos, por lo que debes limitarte a un puñado. Los frutos secos también son un gran complemento para las ensaladas.

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Granos integrales.

Una buena fuente de fibra soluble e insoluble, los granos enteros también contienen varias vitaminas B, minerales y fitonutrientes. Se ha demostrado que reducen el colesterol y protegen contra las enfermedades cardíacas y la diabetes. 

 

Cómo incluirlo:  Intenta tomar un tazón de avena para el desayuno.

QUE LA DIABETES NO TE DEFINA, CUIDA TU NUTRICIÓN Y CONSULTA CON TU MÉDICO O NUTRICIONISTA

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